① Kirish
Spirtli qabul qiluvchi distillerga ruhning o'ziga tegmasdan, idishdan chiqadigan ruhni tahlil qilish va boshqarish imkonini beradi.
Kam vino qabul qiluvchi/qabul qiluvchi tanklar distillangan spirtli ichimliklarni qayta ishlashdan oldin saqlash uchun mo'ljallangan bitta devorli tanklardir, masalan, tekshirish, aralashtirish, filtrlash, idishlarga quyish va hokazo.
Spirtli ichimliklarni saqlash uchun idish konyak, jin va boshqa suyuqliklarni saqlash uchun maxsus ishlab chiqilgan. Zanglamaydigan po'latdan hidsiz va hech qanday ta'm bermaydi, bu uni uzoq muddatli suyuqlik saqlash idishi uchun mukammal material qiladi.
Distillat yoki distillangan suyuqlik son-sanoqsiz moddalardan, shu jumladan efirlar va turli xil qaynash nuqtalariga ega bo'lgan turli xil spirtlardan iborat. Boshlarda alkogolli fermentatsiya (va ba'zan undan keyingi mikrobial fermentatsiya) natijasida hosil bo'lgan juda uchuvchan moddalarni topamiz, masalan, xamirturushlardan olingan aseton, sirka kislotasi va oltingugurt dioksidi. Boshlar deb ataladigan narsalarda biz pektin ishlab chiqaradigan metanolning ko'p qismini topamiz; 64,5 daraja qaynash nuqtasiga ega bo'lgani uchun uni kesish orqali kamaytirish mumkin. Shunga qaramay, metanol har doim butun distillash jarayonida minimal bo'lsa-da, konsentratsiyalangan molekulalar bilan bog'lanib, ularning butunlay yo'q qilinishini illyuziyaga aylantiradi. Boshqa tomondan, quyruqlar yuqori spirtlar bo'lib, glitserin kabi yog'li, yog'li moddalardir.
Fermentatsiya tugallangandan so'ng (ya'ni, xamirturushlar tomonidan barcha shakarlar spirtga aylantirilganda), birikma distillash orqali konsentratsiyalangan ma'lum foizli spirtga ega bo'ladi. Aslida, jarayon davomida bu spirt asta-sekin qaynatish orqali chiqariladi va fermentlangan yuvish deyarli butunlay alkogolsizlanmaguncha konsentratsiyalanadi. Distillash jarayonida hosil bo'lgan suyuqlikning alkogol miqdori egri chiziq bilan ifodalanishi mumkin bo'lgan o'zgarishlarga uchraydi. Birinchi bo'lib qaynash nuqtasi past spirtlar deb ataladigan boshlar bug'lanadi, ularni birikmaning suvli qismidan ajratish uchun past harorat talab qilinadi, chunki ular boshqa tarkibiy qismlarga qaraganda ko'proq spirtni o'z ichiga oladi va shuning uchun chiqish paytida spirt miqdori yuqori bo'ladi. harakatsiz. Kallalarni kesib bo'lgandan so'ng, usta distillyator distillashni barqaror ushlab turishga harakat qiladi (tizimning haroratini sozlash orqali) spirtli bug'larning sekin, bosqichma-bosqich konsentratsiyasini ta'minlash uchun chiqadigan distillatning alkogol miqdori quyruqga yetguncha kamayguncha. , distillatning oxirgi qismi yoki yuqori qaynash nuqtasi spirtlari. Kallalarga qaraganda kamroq alkogoldan iborat bo'lib, ular bug'lanish nuqtasiga ega (suv etil spirtiga qaraganda ancha yuqori qaynash nuqtasiga ega) va shuning uchun past alkogol tarkibiga ega. Usta distiller o'zining barcha tajribasidan ruhni tatib ko'rish va hidlash va quyruqlarni qayerda kesish kerakligini hal qilish uchun foydalanadi.
② Xususiyat:
Material: SUS304 yoki SS316L
Agitator turi: buyurtmachi bo'lishi mumkin
Hajmi: mijozning talablariga muvofiq amalga oshirilishi mumkin, hajm 50L dan max.500000L gacha bo'lishi mumkin.
O'lchov: mijozning talablariga muvofiq amalga oshirilishi mumkin.
③ Ilova
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qabul qiluvchi tanklar ichimlik, oziq-ovqat, sut, farmatsevtika, kimyo va texnologik sanoatda keng qo'llaniladi, ular sanitariya me'yorlariga muvofiq tozalanishi mumkin bo'lgan blender idishi, bufer idishi va saqlash tanki sifatida ishlatiladi.
