Bug 'isitishli pivo ishlab chiqarish uskunasining asosiy komponentlari:
1. Donni maydalagich
--Ikki rolikyuqori solod samaradorligi uchun turli tezliklarda.
--Rollar oraligʻi turli xil solod zarralari uchun sozlanishi.
--Frezlik paytida temir parchalarini olib tashlash uchun kuchli magnit.
--Neylon va Chrome vites qutisiShovqinni kamaytirish uchun.
--Moslashuvchan oziq-ovqat darajasiPVX quvur,aşınma qarshilik.
--Oson va tez tozalash uchun milsiz spiral va yarim shaffof PVX quvur.
2. Uchta idish bug' bilan isitiladiqo'lda pivo zavodi[MT plus LT plus KWT]/HLT
--Tanklar, quvurlar va undan yasalgan aksessuarlarZanglamaydigan po'latdan 304, TIG payvandlangantomonidanavtomatik payvandlash mashinasi. Oziq-ovqat darajasiga qarab ishlov berilgan sirt, sanitariya muammolaridan butunlay qoching.
--Nasoslar tomonidan ishlab chiqarilganLYSF (Alfa Lafa xolding kompaniyasi), bilan motorlarUL/CSA/CE sertifikati.
--Nasosi chiqish va lautering resirkulyatsiya kirish joyiga o'rnatilgan ko'zoynaklar turli jarayonlarda achchiq tiniqlikni kuzatish uchun qulayroqdir.
--Suv aralashtirish stansiyasi bilanWIKA termometrissiq suv bilan oziqlantirishda haroratni aniqroq nazorat qilish uchun.
--Gravitatsiya ta'sirida lauteringni targ'ib qilish, nasos va MLTni himoya qilish uchun bufer rezervuar sifatida shisha shingil beriladi.
--Quvur burchagi filtri issiqlik almashtirgich oldiga oʻrnatildi, bu esa issiq trubaning kirib kelishini oldini oladi.
--Yuqori samarali issiqlik almashtirgichwortni 30-40 daqiqada sovutishga ruxsat bering.
--Koʻrish oynasi va termometrli inline aeratsiya stansiyasi, achchiq fermentatsiyadan oldin belgilangan harorat va tiniqlikka qadar sovutilishi mumkin.
--Xamirturush oziqlantiruvchiPivo qutilaridan yangilangan, o'lik burchak yo'q, sanitariya va oson tozalashni ta'minlaydi.
3. Fermentatsiya tanklari va brite pivo tanklari
--YasalganZanglamaydigan po'latdan 304, TIG payvandlanganavtomatik payvandlash mashinasi tomonidan, tanklarning sifatiga ko'raGB/CE/PED/ASMEstandart.
--Ichkari jilolangan0.2-0.4 μmBakteriyalar uchun o'lik burchak bo'lmasligini ta'minlash uchun. Sanitariya muammolaridan butunlay qoching.
--Yuqorroq sovutish samaradorligi uchun glikol ko‘ylagidagi uchburchak shaklida joylashgan teshiklar.
--Haroratni aniqroq boshqarish uchun yon devor va konusda ajratilgan sovutish zonalari.
--Hammasi qistirmalardan yasalganEPDMUlarning foydalanish muddati yanada mustahkamroq.
--To'liq SUS304 oyoqlari tank deformatsiyasini oldini olish uchun mustahkamlovchi tirgaklarga ega.
-- Sozlanishi mumkin bo‘lgan og‘ir yuk uchun mo‘ljallangan oyoq yostiqchalari notekis yoki qiyaliklarda qo‘llanilishi mumkin.
4. Glikolni sovutish moslamasi
--Glikolli suv idishi, sovutgichlar, glikolli suv quvuridan iborat.
--Kengaytirish qobiliyatiga ega, qo‘llab-quvvatlashi mumkin10-12 fermentatorlar/BBTlarni oʻrnatadikelajakda.
--Barqaror ishlashini ta'minlash uchun yuqori/past bosim, haddan tashqari harorat, haddan tashqari yuk, muzlashdan, haddan tashqari oqimdan va hokazolardan himoyalangan o'z-o'zidan boshqariladigan chiller.
--PPR va PEX glikol quvurlari tejamkor va oʻrnatish/oʻzgartirish oson.
--Koʻproq sovutish energiyasini tejash, sovutgich yukini kamaytirish va sovutgichlarning xizmat muddatini uzaytirish uchun glikol quvur liniyasi uchun qalinlashtiruvchi turdagi kauchuk koʻpikli izolyatsiya.
5. Boshqarish bloki
--Elektr komponentlari jahon brendlaridan, masalanLS, Schneider, ABB, Omron, Deltava hokazo. Ishlash barqarorligi va chidamliligini ta'minlang.
--Brewhouse nasoslari va motorlar bilan birgaVFD nazorati, suyuqlikni o'tkazish va aralashtirgich / g'alla aylanish tezligini sozlash mumkin.
--Har bir tank uchun boshqaruv kabinetiga oʻrnatilgan harorat regulyatori, shuning uchun tanklar harorati avtomatik ravishda boshqarilishi/nazorat qilinishi mumkin.
--O‘zaro shovqinlarni oldini olish va energiyani tejash uchun pivoxona va yerto‘laning alohida boshqaruv bloki.
--Boshqaruv shkafi ichidagi simlar xorij bozorining turli talablariga javob berishi mumkin.
6. Ruxsat etilgan CIP birligi
--Ikkita tank ishlay oladigidroksidi/kislota suyuqligiisitish / aralashtirish.
--Isitishni avtomatik boshqarish uchun harorat sozlagichi.
--Signalli gidroksidi idishining darajasini nazorat qilish, isitish vaqtida quruq kuyishdan saqlaning.
Spetsifikatsiya:
Tijorat pivo ishlab chiqarish uskunasining umumiy xususiyatlari:
1-qism: solodni frezalash birligi | ||
1.1 | Malt Miller [800-1200kg/soat] | 1 to'plam |
1.2 | Moslashuvchan burg'ulash | 1 to'plam |
1.3 | Grist Case | 1 to'plam |
2-qism: 3500L Bug'da isitiladigan qo'lda pivoxona | ||
2.1 | Mash/Lauter Tun | 1 to'plam |
2.2 | Choynak/Whirlpool tun | 1 to'plam |
2.3 | Issiq suv idishi | 1 to'plam |
2.4 | Sirpanmaydigan ish platformasi | 1 to'plam |
2.5 | Sanitariya santrifüj nasosi [LYSF] | 2 to'plam |
2.6 | Sanitariya quvurlari | 1 to'plam |
2.7 | Vanalar va armatura | 1 to'plam |
2.8 | Qo'lda Wort sovutish stantsiyasi | 1 to'plam |
2.9 | Suyuqlik darajasi balansi ustuni | 1 to'plam |
2.10 | Issiqlik almashtirgich [304SS NANHUA] | 1 to'plam |
2.11 | Quvur filtri | 1 to'plam |
2.12 | Wort aeratsiya stantsiyasi | 1 to'plam |
2.13 | Xamirturush oziqlantiruvchi | 1 to'plam |
2.14 | Qo'lda suv aralashtirish stantsiyasi | Ixtiyoriy |
2.15 | Quvur liniyasi asboblari sensori | Ixtiyoriy |
3-qism: Fermentatsiya birligi | ||
3.1 | Fermentatsiya tanki/unitank | 4-12to‘plamlar |
3.2 | Yorqin pivo idishi | 4-12to‘plamlar |
3500L FV/BBT yoki ixtiyoriy uchun boshqa quvvat | ||
4-qism: Glikol sovutish moslamasi | ||
4.1 | Sovuq suyuqlik uchun idish | 1 to'plam |
4.2 | Glikolli suv idishi | 1 to'plam |
4.3 | Glikolli suv sovutgichi | 2 to'plam |
4.4 | Glikol suv quvuri | 1 birlik |
5-qism: Elektr boshqaruv bloki | ||
5.1 | Brewhouse Instrumental Control kabineti | 1 to'plam |
5.2 | Fermentatsiyani instrumental nazorat qilish shkafi | 1 to'plam |
Pivoxona/yerto'la uchun birlashtirilgan boshqaruv, PLC, ixtiyoriy uchun avtomatik boshqaruv | ||
6-qism: CIP birligi | ||
6.1 | Ruxsat etilgan CIP birligi [Ikki tank] | 1 to'plam |
Saytimiz orqali so'rov yuboring
Tekshirish tizimi
1. Pivoxona uchun haroratni, yoqish-o'chirishni nazorat qiluvchi elektr quvvatini boshqarish shkafi
2. Fermentatsiya moslamasi uchun haroratni, yoqish-o'chirishni boshqarish bilan elektrni nazorat qilish shkafi
3. Harorat sozlagichi, termojuft, solenoid klapanlar va boshqalar kiradi
4. Maxsus so'rov uchun sensorli ekranli panelli PLC
CIP tizimi
Kaustik tank:
Material SUS304;
Qalinligi 2 mm;
Ichki pardozlash jilosi: {0}}.2~0,4 mkm
Sterilizatsiya tanki:
Material SUS304;
Qalinligi 2 mm;
Ichki pardozlash jilosi: {0}}.2~0,4 mkm
Bizning xizmatimiz
a.) Sotishdan oldin, sotish paytida va keyin bepul maslahat xizmati;
b.) Loyihani rejalashtirish va chizmalarni loyihalash xizmatlari;
c.) Har bir narsa ishlamaguncha uskunani disk raskadrovka qilish bo'yicha bepul ko'rsatma;
d.) Uskunalarni sotuvchining zavodidan nomidagi port yoki stantsiyaga uzoq masofalarga etkazib berishni xaridor tomonidan boshqarish;
e.) Uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish va shaxsiy foydalanishni o'rgatish;
f.) Yangi ishlab chiqarish texnikasi;
g.) Asosiy qismlar va umrbod texnik xizmat ko'rsatish uchun 36 oylik to'liq kafolatni taqdim eting; Sotuvchi javobgardir
texnogen shikastlanishlar bundan mustasno, kafolat muddati davomida mexanizmlarning tabiatga etkazilgan zarari. Barcha ehtiyot qismlar va eskirgan qismlar mavjud
texnika bilan bepul biriktiriladi
TSS
Boshqa har qanday savol, ikkilanmasdan men bilan bog'laning!
Savol: Menga qanday hajmdagi bino kerak?
Brewpub uchun o'lcham ko'p jihatdan yillik hajmingiz va qancha turdagi pivo tayyorlamoqchi ekanligingizga bog'liq. Minimal maydon so'rovi taxminan 20m^2. Yuqoridagi spetsifikatsiyada turli xil pivo zavodlarimiz tizimlarimizda taxminiy maydon so'rovlari ham mavjud.
Mikro pivo zavodlari uchun asosiy omil yillik hajm hisoblanadi. Kichik mikrob ishlab chiqaruvchilar uchun odatda 300 m^2 maydon etarli bo'ladi.
Loyihangizning tafsilotlari haqida sizga aniq o'lchamlar va talablarni berishimiz mumkin.
Savol: Pivo zavodi uchun qanday yordamchi vositalar kerak?
Odatda suv, elektr va kanalizatsiya kerak bo'ladi.
Umuman olganda, 3 fazali elektr keng tarqalgan va 50/60Hz bilan 220/380/440 kuchlanish uchun mos keladi. Suv ulanishining o'lchami o'lchami bilan belgilanadi.
Pivo zavodi loyihasi uchun biz mijozlarimizga kommunal xizmatlar va ularning tegishli joylashuvi bo'yicha batafsil talablarni taqdim etamiz.
Savol: Pivo ishlab chiqaruvchi emasman, men pivo zavodini ochsam bo'ladimi?
Ha! Pivo ishlab chiqaruvchilar unchalik ko'p emas. Tiantai sizga yoki sizning xodimlaringizdan biriga pivo tayyorlashni o'rganishga yordam berishi mumkin, jumladan, pivo zavodining jihozlari bilan tanishish, retseptlarni o'rganish, sifat nazoratini tushunish va hokazo.
Eng muhimi, Tiantai shuningdek, loyihani rejalashtirish, tartibni loyihalash, o'rnatish va sotishdan keyingi xizmatlar kabi turli xil xizmatlarni taklif qilishi mumkin.
Bu xizmatlar bepul!
Savol: Ingredientlarimni qayerdan olsam bo'ladi?
Deyarli har bir mamlakat yoki hudud solod, shoxchalar, xamirturush va boshqalar uchun yetkazib beruvchini topishi mumkin. Boben kompaniyasi ham bu yerda sifatli xomashyo olishga yordam beradi. Agar siz ingredientlarni zo'rg'a topsangiz, biz sizga jo'natishni kelishib olamiz.
Savol: Uskuna qancha davom etadi?
Pivo zavodidagi aksariyat ob'ektlar zanglamaydigan po'latdan yasalganligini hisobga olsak, pivo zavodining uzoq umr ko'rish muddati. To'g'ri parvarish qilish va kimyoviy moddalardan ehtiyotkorlik bilan foydalanish sharoitida pivo zavodidan taxminan 20-30 yil davomida intensiv foydalanish mumkin. Ko'p harakatlanuvchi qismlarga ega bo'lgan plomba va etiketka kabi ba'zi uskunalar uchun qisqaroq ishlash muddatini hisobga olish kerak va boshqalar. texnik xizmat ko'rsatish zarur bo'ladi.
Qisqacha aytganda, foydalanishga qarab.
Savol: Tiantia uskunasi bilan barcha turdagi pivo pishira olamanmi?
Asosan Sharqiy Yevropa va Germaniyada qoʻllaniladigan ochiq idishdagi fermentatsiya tizimidan farqli oʻlaroq, barcha pivo turlarini bizning tizimimizda tayyorlash mumkin. Bu shuni anglatadiki, turli xil ales va lagerlar tayyorlanishi mumkin. bu pivolarni pishirish yoki qadoqlash tavsiya etiladi
