Mahsulotga umumiy nuqtai
TheBoben 500L & 300L viski idishi hali hammaqsadli{0}}qurilgan ikki tomonlama-distillash tizimidirfaqat viski ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan: a 500L Yuvish(fermentlangan don/solod yuvishni past-sharobga aylantirish uchun) va a300L Spirit Still(past sharobni-bir xil solodlar, aralash viskilar va boshqalarning o'zagidagi silliq, xushbo'y yangi-spirtli spirtga aylantirish uchun).
bilan yaratilganoziq-ovqat-sinf T2 mis(viskini distillash uchun oltin standart) va 304/316L zanglamaydigan po'latdan iborat bo'lgan ushbu tizim klassik mis{2}}ta'm profilini-toza, mevali va qattiq oltingugurt notalarini-ta'minlaydi, shu bilan birga kichik partiyalar yoki tijorat distillash zavodlari uchun kengaytirilishini ta'minlaydi.
Asosiy xususiyatlar (viski-fokuslangan)
1. Viski-Maxsus ikki marta distillash
500L Yuvish: 500 l fermentlangan solod/don yuvish (arpa, makkajo'xori, javdar) qayta ishlanib, past-sharob (20–30% ABV)-qand va lazzatlarni konsentratsiyalashda birinchi qadamdir.
300L Spirit Still: Kam{0}}sharobni tozalaydiyangi-ruh qiling(60-70% ABV) aniq ajratish orqalioldingi rasmlar(qattiq, kiruvchi spirtli ichimliklar),yuraklar(silliq, xushbo'y yadro) vadumlar(boy, yog'li qoldiqlar)-viskining o'ziga xos xususiyati uchun juda muhim.
2. Mis: Viski ishlab chiqaruvchining siri
Oltingugurtni olib tashlash: Misning katalitik reaktsiyasi viskini achchiq yoki "metall" qiladigan oltingugurt birikmalarini (don fermentatsiyasidan) yo'q qiladi.
Lazzatlanishni yaxshilash: Mis ester hosil bo'lishini rag'batlantiradi, mevali, gulli notalarni (masalan, nok, vanil) qo'shib, yuqori sifatli yagona solodlarni belgilaydi.
An'anaviy oqqush bo'yni: Simli konusli mis bo'yin (3,5 graduslik burchak) bug' oqimini boshqaradi va nozik don/solod lazzatlarini saqlaydi.
3. Viski-Optimallashtirilgan dizayn
Don-Do'stona qurilish: Keng yo'llar va silliq ichki yuzalar distillash paytida don mashining tiqilib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
Boshqariladigan isitish: Elektr isitish tasmalari (Wash Still uchun 24–36kVt; Spirit Still uchun 18–24kVt) yoki bugʻ batareyalari asta-sekin, bir xil issiqlikni-beradi, bunda kuygan don taʼmini saqlaydi.
Refluks nazorati (ixtiyoriy): Sozlanishi mumkin bo'lgan kondensator klapanlari{0}}spirtning kuchi va ta'mini sozlash imkonini beradi (masalan, ko'proq refluks=engilroq, yumshoqroq viski; kamroq=boyroq, maltier notalar).
4. Bardoshli va mos
304/316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan taglik: Olmos{0}}teksturali jismlar donalarning kislotali yuvilishi natijasida korroziyaga qarshi turadi, bu esa uzoq muddat foydalanishni ta'minlaydi.
Oziq-ovqat xavfsizligi sertifikatlangan: Idoralar, UL va FDA standartlariga javob beradi{0}}butun dunyo boʻylab tijorat viski ishlab chiqarish uchun xavfsiz.
Texnik xususiyatlari (viski distillash)
| Komponent | 500 l yuvish gazi (viski) | 300 l Spirit Still (viski) |
|---|---|---|
| Imkoniyat | 500L (fermentlangan don/solod yuvish) | 300L (Wash Still'dan past-sharob) |
| Material | 2,0 mm T2 mis (bo'yin + qozon) + 304 zanglamaydigan po'lat | 2,0 mm T2 mis (bo'yin + qozon) + 316L zanglamaydigan po'lat |
| Isitish turi | Elektr tasmalari (24–36kVt) / Bug 'bolagi | Elektr tasmalari (18–24kVt) / Bug 'bolagi |
| Kondensator | Mis lasan (suv-sovutilgan, viskiga xos-) | Mis lasan + ixtiyoriy reflyuks valfi |
| Mobillik | Qulflanadigan g'ildiraklar (sozlanishi mumkin bo'lgan ramka) | Gidravlik ko'taruvchi g'ildiraklar (oson tozalash uchun) |
Nima uchun bu idish hali ham viski uchun?
Bobenning 500L/300L tizimi shunchaki jihoz emas-bu hunarmandchilik uchun vositadirxarakterga ega viski. Uning mis konstruksiyalari, qoʻsh{1}}distillash dizayni va viski{2}}optimallashtirilgan funksiyalari anʼanaga sodiq qolgan, ammo distillash zavodingizning tasavvuriga moslashtirilgan-yangi, qalin solodlar, muvozanatli aralashmalar yoki maxsus donli viskilarga-pishirish imkonini beradi.
