Bug'lash uskunasidan foydalanish nafaqat xarajatlarni kamaytirishga, balki o'zingizga yoki mijozlarga to'yimli pivo ichishga imkon beradi. Spirtli ichimliklarni bug'lash uskunasining paydo bo'lishi nafaqat spirtli ichimliklar sanoatining chuqurroq ma'nosini boyitibgina qolmay, balki uning yangi uslubi va jozibasini ham qo'shadi. Biroq, hozirgi iqtisodiy sozlash va rivojlanish bilan, pivo ishlab chiqarish jarayonida na elektr, na ko'mir yo'q, shuning uchun sharobni bug'lash uskunasini shakarlashtira olmaydigan muammoni qanday hal qilish mumkin?
Elektr quvvati uzilganidan so'ng, aralashtirish motorini ishga tushirib bo'lmaydi va moyni pompalab bo'lmaydi. Bu vaqtda isitish bug 'klapanini o'chiring va toza yog'och xamiri va taxta bilan aralashtirish uchun ishchi kuchini tashkil qiling. Shu bilan birga, chaqiruvdan keyin baxtsiz hodisalarning oldini olish uchun birinchi navbatda vino bug'lash uskunasining aralashtirish motorini elektr ta'minotini uzib qo'yishga e'tibor qaratish lozim.
Yana bir usul - to'g'ridan-to'g'ri bug' bilan isitish, ya'ni bir uchida g'ovak sharli uzun trubka sanoat, universitet va ilmiy-tadqiqot institutlari tomonidan ishlatiladigan toza bug' bilan bog'lanadi va g'ovakli shar mashga kiritiladi. Kichkina teshikdan bug 'chiqarganda, u nafaqat aralashtiriladi, balki malt pulpasi qaynashni to'xtatmaguncha isitiladi.
Bug 'to'xtatilganda, bug' to'xtatilganda uskunaning saccarifikatsiyasi --, mash qizdirilishi mumkin emas. Mashning achchiqlanishi yoki kraxmalning elektrlanishining oldini olish uchun ba'zi favqulodda choralar ko'rish mumkin. Agar sharobni bug'lash uskunasining pyuresi harorati 70 darajadan past bo'lsa, issiqlik izolatsiyasi va suyultirish uchun pyure haroratini 70-72 darajaga ko'tarish uchun jelatinlash idishiga yuqori haroratli suv qo'shilishi mumkin. Ba'zi solod kukuni mos ravishda qo'shilishi mumkin yoki suyultirish qobiliyatini oshirish uchun saxarifikatsiya qozon pompasidan ma'lum miqdorda solod pyuresi qo'shilishi mumkin.
