Amerika mamlakatlaridagi rumlarning har biri o'ziga xos mahalliy xususiyatlarga ega. Barbados 18-asrdan beri distillash uchun ham partiyaviy, ham ustunli kadrlardan foydalangan; Bermuda Gosling oilasining o'ziga xos xususiyatlariga ega.
Kolumbiyada aralash romlar solera tizimi orqali 12 yil davomida eskirgan romdan ishlab chiqariladi, El Salvadordagi yagona distillash zavodi melas asosidagi rom ishlab chiqarish uchun shunday foydalanadi.
Kosta-Rikada uzoq muddatli romlar (10 yildan ortiq) ishlab chiqariladi; Ron Ligeroni yasash san'ati Kubada avloddan-avlodga o'tib kelgan, Gvatemala esa o'rtacha hajmli rom ishlab chiqaradi, odatda balandlikda qarish.
Gayana sharob tayyorlash uchun xom ashyo sifatida Demerara qamish shakaridan olingan shinni ishlatadi; Gaiti bir vaqtlar Karib dengizidagi eng yirik shakar va rom ishlab chiqaruvchisi bo'lgan va hozirda 500 dan ortiq hunarmandchilik va eksklyuziv spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi zavodlarga ega, ba'zan esa cheklangan rom ishlab chiqaradi.
Yamayka rasmiy rom tasniflash tizimiga ega bo'lib, maxsus fermentatsiya va distillash usullari orqali o'ta kuchli romlarni ishlab chiqaradi. Meksikada rom ishlab chiqarish qadimiy an'analarni o'zida mujassam etgan holda zamonaviy uskunalardan foydalanadi.
So'nggi yillarda Nikaraguada ishlab chiqarilgan turli xil vintagelarning aralashmasi bo'lgan romlar mashhurlikka erishdi. Turli xil vintagelarning qarishi natijasida olingan distillatlar tobora ommalashib bormoqda; Panamada keksa romning ko'p navlari bor, Peru esa solera tizimi tomonidan ishlab chiqarilgan qadimiy retseptdan foydalanadi; Puerto-Rikoda rom ishlab chiqarish xom ashyo va sharob uslubiga katta e'tibor berib, tegishli qoidalarga rioya qilgan holda ishlab chiqarish xususiyatlariga rioya qilishi kerak.
Dominikan Respublikasida rom ustalari har bir romning (odatda keksa rom) barrellarini va qarish usullarini diqqat bilan tanlaydilar; Sent-Lyusiyadagi mahalliy kichik spirtli ichimliklar ishlab chiqarish zavodlarida odatda avval saqlangan yuqori sifatli burbon ishlatiladi Viski yog'och bochkalarda qariydi, Trinidad va Tobagoda esa rom kolonkalarda distillash yo'li bilan ishlab chiqariladi va keyin yog'och bochkalarda qariydi; Venesuela o'zining to'q kehribar rangi bilan mashhur bo'lgan eman barrellarida saqlanadi. Romi bilan mashhur.
Yaponiya va Reunion orolida ishlab chiqarilgan rom uzoq va maxsus fermentatsiya jarayoniga ega; Madagaskardagi rom noyob mahalliy vanil ta'mini o'z ichiga oladi, Mavrikiyda esa rom sof shakarqamish sharbatidan tayyorlanadi.
Ilgari rom odatda mustamlaka mamlakatlari uslubiga ega edi, masalan, frantsuz, ingliz va boshqalar. Bugungi keng va rang-barang dunyo romni yanada murakkab, rang-barang va maftunkor qildi.
