Ustuni nima bo'ladi
Ustuklar hali ham doimiy ravishda hali ham yonayotgan bo'lsa, distillash jarayonida innovatsion texnologiyalardir. Ular viski, rum va aroq kabi ruhlar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Ustun hali ham an'anaviy identifikatsiyadan farqli o'laroq, ustunlar distillash jarayoniga doimiy ravishda amalga oshirishga imkon beradigan bir nechta plitalar yoki plomba moddalaridan iborat.
Ustuni hali hamOdatda isitish tizimidan, distillash minorasi, kondensiv va yig'ish tizimi. Isitish tizimi suyuqlikni bug'lash uchun minoraning pastki qismida issiqlik energiyasini ta'minlaydi va distillash minorasida yoki tozalash uchun ko'p plita yoki plomba moddalari orqali o'tadi. Refkurlik tizimi distillatsiya samaradorligini oshiradi va spirtli ichimliklarning tozaligini yaxshilaydi. Va nihoyat, bug 'kondensatorda suyuqlikka sovibilib, turli xil tozalamentlarning distillash mahsulotlari yig'ish tizimi orqali ajratiladi. Ushbu qismlar ustunni samarali va doimiy ravishda yuqori tozalashga va boshqa distillangan mahsulotlarni samarali ishlab chiqarishga imkon berish uchun birgalikda ishlaydi.
Ustun tarixi davom etmoqda
1. Kelib chiqishi
Ustunning kelib chiqishi qadimiy tsivilizatsiya davriga qaytishi mumkin, ammo dastlabki shakl nisbatan sodda edi. Uning asosiy printsipi - bu qaynash nuqtalarida farqga asoslangan turli moddalarni ajratish. Qadimgi kimyogarlar va farmatsevtlar aralashmalarni ajratishga harakat qilganda (masalan, sharobdan kuchli tarkibiy qismlarni chiqarishda) ajratishga harakat qilishda ushbu asosiy distillash faktidan foydalanishni boshlagan bo'lishi mumkin.
Biroq, zamonaviy ustunga haqiqatan ham o'xshash bo'lgan uskunaning prototipi 18-asr oxiri 19-asrning boshlarida paydo bo'ldi.
2. Erta rivojlanish
Ixtirochilar va erta dasturiy joylar
Sanoat inqilobi davomida u kolonnayni ixtiro qilish qiyin bo'lsa-da, kimyo sanoatining rivojlanishi va pivo sanoatining rivojlanishi bilan ustun hali ham keng qo'llanila boshlandi. Bo'lajak sohada u dastlab konyak va viski kabi spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. O'sha paytda pivochilarni alkogol tarkibidagi spirt tarkibidagi ruhlar paydo bo'lishi mumkinligini aniqladilar.
Masalan, Frantsiyadagi konyak mintaqasida, konyakning dastlabki distillashida keng ko'lamli distillash uchun ishlatiladigan ustunlar brendi ishlab chiqarishni kengaytirishga imkon beradigan katta miqdordagi sharob xom ashyosini qayta ishlay oladi.
Erta tarkibiy xususiyatlar
Erta ustun distillerning tuzilishi nisbatan sodda edi. Asosan vertikal distillash ustunidan iborat va isitish moslamasidan iborat. Distillaş ustun odatda bug 'va suyuqlik o'rtasidagi aloqalarni oshiradigan singan chinni buyumlar yoki shisha boncuklar bilan jihozlangan.
Isitish moslamasi odatda distillash ustunining pastki qismida, xom ashyo suyuqligi to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita isitish bilan ag'ochlanadi. Umuman olganda, bug 'kontaktlari ko'tarilgan jarayon paytida, tog' jinsida, tarkibiy qismlarni turli xil qaynatish nuqtalariga ega bo'lgan qismlarni ajratishni amalga oshiradi.
3. Muhim o'zgarishlar
Sanoat o'zgarishi davri
Asrning o'rtalaridan X asrning o'rtalaridan 20-asr boshlariga, sanoatlashtirish jarayonini tezlashtirish bilan, ustun distiller katta o'zgarishlarga olib keladi. Kimyo sanoatida neft materiallarini keng miqyosli distalash talabi keng ko'lamli va yuqori samaradorlikka yo'nalishni rivojlantirishga yordam berdi.
Muhandislar distillash ustunining ichki tuzilishini optimallashtirishni boshladilar. Masalan, pufakcha plitalar va qirg'ich plitalari kabi yangi plastinka tuzilmalari ixtiro qilindi. Pulli plastinkada ko'plab pufakchalar mavjud va bug 'pufakchalarni hosil qilish uchun pufakcha qopqog'ining kichik teshiklari orqali suyuq qatlamga kiradi. Ushbu struktura gaz-suyuqlik bilan bog'lanishni yanada to'liq va alohida effektni yaxshiroq qiladi. Qirol plitasi plastinkada juda ko'p kichik teshiklarga ega va bug 'suyuqlik bilan suyuqlik bilan to'g'ridan-to'g'ri bog'lanishi mumkin. Ushbu tuzilma nisbatan sodda, ammo u distillanish samaradorligini samarali yaxshilashi mumkin.
Shu bilan birga, turli xil ishlab chiqarish taraqqiyoti va xom ashyo xususiyatlariga moslashish uchun ustun distillerning ko'proq tanlovi ko'proq. An'anaviy mis va quyma temirdan tashqari, zanglamaydigan po'lat kabi keng tarqalayotgan bo'lsa, u kolonler distillerni ko'proq korroziy xom ashyoni qayta ishlash uchun ishlatiladigan distillerni ishlatishga imkon beradi.
Avtomatlashtirilgan boshqaruvni joriy etish
I asr o'rtalaridan keyin elektron texnologiyalar va avtomatlashtirish texnologiyasi rivojlanganidan so'ng, ustun distiller avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlarini joriy qila boshladi. Distillerga harorat sensorlari, bosimi yoki boshqa uskunalar o'rnatildi, operatorlarga distillash jarayonida turli xil parametrlarni o'zgartirishga imkon beradi.
Masalan, avtomatlashtirilgan boshqarish tizimi orqali isitish quvvati harorat va bosimni distillash ustuniga va mahsulot sifatining barqarorligini yaxshilash uchun harorat va bosimni boqish uchun vosita xom ashyoni ozuqa kurariga muvofiq avtomatik ravishda sozlanishi mumkin. Shu bilan birga, avtomatlashtirilgan nazorat uzoqdan monitoring va operatsiyaga erishishi, ishlab chiqarish samaradorligi va xavfsizlikni ancha yaxshilashga ham erishishi mumkin.
4. Zamonaviy ustun distiller
Yuqori texnik integratsiya va tozalangan operatsiya
Zamonaviy ustunli distiller yuqori texnologiyalarning yaxlit organidir. Bu real vaqt rejimida distillash jarayonini taqlid qiladigan va optimallashtiradigan ilg'or kompyuter nazorati tizimi bilan jihozlangan. Amaldagi algoritmlar orqali distillash parametrlari avtomatik ravishda xom ashyo tarkibi va tozalangan operatsiyani ta'minlash uchun mahsulot talablariga muvofiq avtomatik ravishda sozlanishi mumkin.
Masalan, nozik kimyoviy moddalar sohasida, yuqori darajada poklik organik birikmalarini ishlab chiqarishda zamonaviy ustunli distiller juda kichik qaynash nuqtasi bilan alohida qismlarni ajratib turadi va tozali 99,9% dan oshishi mumkin.
Atrof-muhitni muhofaza qilish va energiya tejaydigan tushunchalarni birlashtirish
Atrof-muhitni muhofaza qilish va energiya tejaydigan xabardorlikni oshirish bilan, zamonaviy ustunli distiller, shuningdek, loyiha va operatsiya jarayonida ushbu omillarni to'liq ko'rib chiqadi. Issiqlik almashinuvi tizimini optimallashtirish va distillash jarayonida chiqindi issiqlikni qayta ishlash, energiya iste'moli kamayadi.
Shu bilan birga, uskunalarni muhrlash va egzozni davolashda juda yaxshilandi. Samarali muhr materiallari va chiqindi gazni tozalash moslamalari o'zgaruvchan organik birikmalar (vizular), masalan, aylanma organik birikmalar (vizular) emissiyasining emissiyasini kamaytiradi, bu atrof-muhitni tobora ko'proq ekologik himoya talablariga javob beradi.
Ko'p funktsional va moslashtirilgan dizayn
Zamonaviy ustunli distiller ham ko'p funktsionallik va xususiylashtirish xususiyatlariga ega. U oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida yuqori darajada qutulish mumkin bo'lgan spirtli ichimliklar, farmatsevtika sanoatida giyohvand moddalar sanoatidagi faol moddalarni qazib olish va parfyumeriya sanoatidagi ziravorlarni qazib olish uchun.
Bundan tashqari, ba'zi ustunli distiller, shuningdek, turli xil ishlab chiqarish tarozi va mahsulot turlari talablariga javob beradigan vaqtincha distillash va uzluksiz distillash rejimlari o'rtasida bir nechta distillash rejimlarini almashishi mumkin.
Qanday qilib ustun ishlaydi
1. Oziqlantirish bosqichi
Birinchidan, distillangan xom ashyo (achitilgan sharob, kimyoviy xom xom ashyo aralashmasi va boshqalar) yekalar quvuri orqali ustun distillerga tashiladi. Xom ashyo distillatsiya ustunining ma'lum bir holatida, odatda, distillash ustunining o'rta yoki yuqori qismida, xom ashyo va kerakli distillash ta'siriga qarab.
Masalan, yuqori pozitsiyali spirtli ichimliklarni ishlab chiqarishda achitilgan sharob qizdiriladi va distillash ustunining o'rtasidan kiradi. Buning sababi shundaki, qiziydigan sharob qaynab turgan nuqtaga tezroq etib boradi va o'rtadan kirishga kirishishi mumkin bo'lgan distillash ustunida hosil bo'lgan harorat gradient va gaz-suyuqlik holatidan foydalanish mumkin.
2. Issiqlik va bug'lash bosqichi
Bug 'isitish paneli yoki elektr isitgich kabi distillerning pastki qismida isitish moslamasi mavjud. Isitish yoqilganda, issiqlik distillash ustunida o'tkazuvchanlik va konvektsiya yordamida xom ashyoga o'tkaziladi. Xom ashyo isitish harakati ostida qaynatishni boshlaydi va suyuqlik bug 'chiqariladi.
Neft distillashini misol sifatida oling. Xom neft ma'lum bir haroratga qizdirilgandan so'ng, turli xil tarkibiy qismlar qaynayotgan punktning pastdan yuqoriga bug'lanish tartibida bug'lanadi. Engil tarkibiy qismlar (masalan, benzin qismlari kabi) avvalgidek bug'lanadi, bug 'hosil qiladi. Issiqlik haroratini nazorat qilish juda muhimdir. Turli xom ashyo va maqsadli mahsulotlar samarali bug'lanishga erishish uchun har xil haroratning turli xil ko'rsatkichlarini talab qiladi.
3. Gaz-suyuqlik bilan bog'lanish va bo'linish bosqichi (distillash ustunida)
Gaz-suyuqlik bilan aloqa qilish va ajratishni targ'ib qilish uchun distillash ustunida turli xil tuzilmalar mavjud. Eng keng tarqalgan plitalar inshootlari (masalan, plitalar, plitalar plitalari va boshqalar) yoki qadoqlash inshootlari.
Plastinaning tuzilishi qanday ishlaydi:
Pulli plastinkada ko'plab pufakchalar mavjud va bug 'pufakchalarni hosil qilish uchun pufakcha qopqog'ining kichik teshiklaridan suyuq qatlamga kiradi. Ushbu pufakchalar suyuqlikda ko'tariladi va suyuqlikka to'liq mos keladi. Bu jarayonda bug'dagi yuqori qaynash nuqtasi suyuqlik tarkibiga qisman kondensatsiya qilinadi, suyuqlikdagi past qaynatilgan nuqta komponentlari bug 'ichiga bug'lanadi.
Plitka plitasi plastinkada juda ko'p kichik teshiklarga ega va bug 'suyuq teshiklar orqali suyuqlikni to'g'ridan-to'g'ri bog'laydi. Suyuq suyuqlik plastinkada ma'lum bir suyuqlikni hosil qiladi va bug 'suyuq qatlamdan o'tadi, bu gaz va suyuqlik o'rtasidagi issiqlik va material almashinuvini ham amalga oshiradi.
Qadoqlash tarkibi qanday ishlaydi:
Qadoqlash ba'zi tartibsiz shakllantirilgan qattiq materiallar (masalan, keramik Raschig halqalari, metall to'pli halqalar va boshqalar), ular distillash ustuniga to'ldiriladi. Bug 'qadoq bo'shlig'ida ko'tariladi va kontaktlar qadoqning yuzasiga biriktirilgan suyuqlik filmi. Ushbu aloqa rejimi benzinli suyuqlik bilan aloqa qilish maydonini oshiradi, bug 'va suyuqlik orasidagi ommaviy uzatishni amalga oshiradi. Kam qaynatadigan moddalar bug 'ichiga qaynatishda davom etmoqda, yuqori qaynab turgan moddalar suyuqlikda va suyuqlik bilan pastga qarab qolmoqda.
4. Bug 'ko'tarilishining kondensatsiya bosqichi
Distillav ustunda gaz-suyuqlikdan so'ng, past qaynatadigan nuqta tarkibiy qismlarini o'z ichiga olgan bug 'distillash ustunining yuqori qismiga etib boradi. Yuqorida kondensator mavjud, bu odatda suv yoki boshqa sovutish vositalari bilan bug 'sovutish uchun ishlatiladi.
Bug 'kondensivining sovuq yuzasiga to'qnashganda, kondensatsiya gazdan suyuqlikka o'zgaradi. Masalan, spirtli ichimliklarning distillashida, kondensivdagi suyuq spirtli ichimliklarga sovutib, suyuq spirtli ichimlikning o'ziga xos idishda yig'iladi.
5. Mahsulotni to'plash va suyuqlikni saqlash bosqichlari
Yig'ilgan kondensat distillashdan keyin mahsulotdir. Turli xil qaynoq nuqtalar va distillash moslamasi, turli bosqichlarda kondensat yig'ilishi mumkin. Masalan, neftni frakolovchi, benzin, kerosin va dizel kabi turli kasrlar to'planishi mumkin.
Shu bilan birga, distillash ustunining pastki qismida, qayta ishlangan (kimyoviy sanoatda) yoki chiqindi deb qayta ishlangan yoki chiqindi sifatida ko'rib chiqilishi yoki chiqindilar sifatida ko'rib chiqilishi yoki chiqindi sifatida ishlov berilishi mumkin bo'lgan qoldiq suyuqlik sifatida zaryadsizlanadi.
Ustun hali ham vs hanuzgacha
Distillerning ikkita asosiy turi mavjud: hanuzgacha va post hali ham.
1. Distillash usuli:Multent distillash deb nomlanuvchi partiya distillashi mumkin. Bu faqat bir vaqtning o'zida bitta xom ashyoni uzatishi mumkin va keyingi partiyani boshlashdan oldin bitta to'plamni kutish kerak; Ustun hali ham doimiy ravishda distillash amalga oshirishi mumkin, ammo keyingi partiyani boshlashdan oldin bitta partiyani kutmasdan, kuniga 24 soat uzilishsiz distillash mumkin.
2. Ta'm uslubi:idishni odatda malta viski ishlab chiqarishda qo'llaniladi va ko'proq lazzatli moddalarni, shu jumladan hijob lazzatini saqlab qoladi, shuning uchun hosil bo'lgan suyuqlik og'irligi va boy lazzat mavjud; Ustunlar toza suyuqlik, alkogol tarkibi, engil uslub, ammo nisbatan kamroq lazzatlardagi moddalar paydo bo'ladi.
3. Umumiy dasturlar:Kangak, malta viski, London quruq oltin va tekila ishlab chiqarishda tez-tez qo'llaniladi; Ustunlar asosan don viski ishlab chiqarishda qo'llaniladi
Xulosa
Ko'rinib turibdiki, uning o'ziga xosligiustun hali hamzamonaviy ruhlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lmagan darajada bezash va samarali poklanish qobiliyatiga ega. Yuqori darajada toza aroq ishlab chiqaradimi yoki Rum va viskining ba'zi lazzati tarkibiy qismlarini saqlab qoladimi, ustun hali ham muhim rol o'ynaydi.
Agar siz yuqori sifatli distillash moslamalarini qidirsangiz yoki distillash jarayoni haqida ko'proq ma'lumot olishni istasangiz,Bobenprofessional echimlar bilan ta'minlashi mumkin. Biz yuqori samarali distillash uskunalari tadqiqotlari va ishlab chiqish va ishlab chiqarishga e'tibor qaratamiz. Xush kelibsizBiz bilan bog'lanishDistillation texnologiyasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun!
